La mandolino è un utensile importante in cucina per affettare e tagliare con spessori tutti uguali le verdure, la frutta o anche i formaggi. La mandolina affettaverdure permette il taglio liscio, con una lama verticare oppure con una lama con taglio a V. Tutte le mandoline sono regolabili e consentono un taglio di diverso spessore, inoltre hanno in dotazione più lame per diversificare la tipologia di taglio come il taglio a julienne. Proponiamo mandoline professionali che oltre ai tagli lisci e a julienne eseguono tagli di waffle e tagli a cubetti.