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Quale batteria di pentole comprare? Tutti i suggerimenti per fare la scelta giusta

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Quale batteria di pentole comprare? Tutti i suggerimenti per fare la scelta giusta

Scopri tutti gli elementi da considerare per scegliere la giusta batteria da cucina!

Tutti abbiamo in mente quel piatto della nonna che mangiavamo sempre da piccoli e che sapeva di festa. Una ricetta che, in fondo, era molto più che un insieme di ingredienti. Era tradizione, passione, risate, voglia di stare insieme. E anche mistero… perché le cose che sanno di buono hanno sempre un alone di mistero. 

Eppure siamo sicuri che se oggi chiedessimo alle nostre nonne qual era il segreto di quel piatto che ha regalato momenti così felici alla nostra infanzia loro risponderebbero (oltre l’amore, ovviamente): il giusto servizio di pentole per prepararlo.

Un
set di pentole di qualità, infatti, permette di cucinare meglio e in modo più efficiente, esaltando il gusto reale dei cibi e, cosa che non gusta mai, limitare al minimo gli sprechi energetici.

In questo articolo ti spiegheremo gli elementi da considerare per scegliere la giusta batteria da cucina e ti guideremo alla scoperta delle migliori pentole presenti sul mercato.

Come scegliere una batteria di pentole?

In commercio esistono tantissimi kit di pentole, ma non sempre quello che ci sembra migliore è poi quello realmente adatto alle nostre esigenze.

Prima di approcciarti all’acquisto comincia con il farti queste 3 domande. 
La risposta ti aiuterà ad orientarti nel modo giusto.

1. Qual è il materiale migliore per le mie esigenze di cottura?
Batteria di pentole in acciaio, in pietra, in alluminio antiaderente, in rame? Proviamo a capire insieme caratteristiche dei vari materiali e come si sposano con le tipologie di cottura.

  • Le pentole in acciaio sono molto resistenti. Vengono utilizzate soprattutto per la bollitura degli alimenti, per la preparazione di pasta e di cibi ad immersione totale. Hanno però una bassa conducibilità del calore.
  • Le pentole in alluminio di solito sono pratiche, leggere ed hanno un’altissima capacità termica che permette una cottura omogenea ed uniforme. Sono ideali per le cotture a contatto diretto, soprattutto a base di carne.
  • Le pentole in alluminio antiaderente sono studiate per permettere una cottura ottimale in tempi rapidi, evitando di far attaccare il cibo sul fondo. Sono tra le più comuni perché si adattano ad ogni tipo di cottura. Attenzione però: sono molto delicate e possono graffiarsi facilmente se vengono utilizzate con utensili che non sono di legno o di plastica.
  • Le pentole in rame sono senza dubbio quelle esteticamente più belle da vedere. Apprezzate soprattutto per la loro capacità di mantenere inalterato il sapore delle pietanze, sono perfette nelle cotture molto lente e per le mantecature.

 2. Quali sono le tipologie di pentole che ti servono?
Le migliori batterie di pentole di solito presentano tanti elementi diversi che ti permettono di coprire tutte le esigenze di cottura.

Da valutare è però il numero di pezzi effettivamente necessari alla tua famiglia. Se siete poco numerosi sono sufficienti anche le batterie con 5/7 pezzi. Sarà invece necessario un servizio pentole  più “impegnativo” nel caso di famiglia numerosa (o che ama invitare spesso persone a casa).

3. La batteria di pentole è adatta al mio piano cottura?
Per non sbagliare nella scelta, è fondamentale controllare sempre che la batteria di pentole sia idonea alla tipologia di cottura del piano della cucina.

Altrimenti il rischio è trovarsi con batterie di pentole complete, ma inutilizzabili.

Qual è la migliore batteria di pentole

Quando si valuta un kit di pentole non si può prescindere dalla qualità perché la scelta giusta è un vero e proprio investimento che durerà negli anni. Il consiglio è quindi puntare su prodotti di qualità e marchi specializzati, con anni di esperienza nel settore del pentolame.

Vediamo insieme insieme quali sono le migliori batterie di pentole.

Batteria di pentole Alessi

Sono tre i servizi di pentole Alessi più famosi e venduti:

1) Set di pentole Mami – 7 pz : una batteria disegnata da Stefano Giovannoni e caratterizzata da forme morbide e arrontondate. Il set è in acciaio inossidabile 18/10, ha fondo in acciaio magnetico adatto anche alla cottura a induzione e si compone di:

  • Pentola cm 20
  • Casseruola a due manici cm 20
  • Casseruola bassa a due manici cm 24
  • Casseruola a manico lungo cm 14
  • 3 Coperchi cm 14 / 20 / 24
set-pentole-mami-alessi

2) Set di Pentole POTS&PANS – 7pz: disegnato da Jasper Morrison, questo set è in acciaio inossidabile 18/10 e in alluminio, con fondo radiante ad alto spessore.

Le pentole sono adatte per la cottura a induzione, su gas, piastre elettriche, piastre in vetroceramica e in forno e per il lavaggio in lavastoviglie. La batteria si compone di:

  • Pentola cm 20
  • Casseruola a due manici cm 20
  • Casseruola bassa a due manici cm 24
  • Casseruola a manico lungo cm 16
  • 3 Coperchi cm 16 / 20 / 24 
Set-di-Pentole-POTS&PANS

3) Set di Pentole EDO – 7pz: questa batteria di pentole è stata disegnata da Patricia Urquiola che ha lasciato la sua impronta stilistica soprattutto nei manici, caratterizzati da una originalissima forma “a nastro”.

La serie, sempre in acciaio inossidabile 18/10, è composta da:

  • Pentola cm 20
  • Casseruola a due manici cm 20
  • Casseruola bassa a due manici cm 24
  • Casseruola a manico lungo cm 16
  • 3 Coperchi cm 16 / 20 / 24 
Set-di-Pentole-EDO

Batteria di pentole Sambonet

La batteria di pentole in acciaio inox della Collezione Kikka di Sambonet nasce da linee fluide e semplici che si uniscono per creare un prodotto fuori dagli schemi.

Nel kit da 7 pezzi, il servizio si compone di:

  • pentola alta 2 maniglie cm 20
  • casseruola alta 1 manico cm 16
  • casseruola alta 2 maniglie cm 20
  • casseruola bassa 2 maniglie cm 24
  • 3 Coperchi cm 16 / 20 / 24 
Set-di-pentole-KIKKA

Batteria di pentole Luchetti

Il k360-chef-kit è una batterie di pentole versione luxury. Tutti i prodotti sono realizzati in alluminio pressofuso ad alto spessore, utilizzando esclusivamente leghe per alimenti conformi alla normativa UNI EN 601:2007.

Sono adatti per qualsiasi tipologia di piano cottura e possono essere arricchiti dal trattamento “induction” per le piastre ad induzione.

Sono disponibili due versioni del kit:

1) k360 Chef Kit 01 con:

  • K360 – Padella 28
  • K360 – Casseruola 20
  • K360 – Quadrata 25×25
  • Coperchio Vetro Temperato 28
  • Coperchio Vetro Temperato 20
  • 3 x Presina Silicone
batteria-di-pentole-luchetti

 2) k360 Chef Kit 02 con:
  • K360 – Wok Signature 28
  • K360 – Padella 24
  • K360 – Padella 28
  • K360 – Casseruola 20
  • K360 – Quadrata 25×25
  • Coperchio Vetro Temperato 20
  • Coperchio Vetro Temperato 24
  • Coperchio Vetro Temperato 28
  • 3 x Presina Silicone
Batteria-di-pentole-Luchetti

Batteria di pentole MasterPro by Carlo Cracco

Un set di pentole elegante, raffinato e funzionale, selezionato dallo chef Carlo Cracco per un’esperienza in cucina unica.

La batteria si compone di pentole professionali realizzate con i migliori materiali e un corpo composto da 3 differenti strati:
  • Strato interno in acciaio inox 18/10, materiale praticamente indistruttibile, eccellente in termini di igiene e durevolezza
  • Strato intermedio in alluminio, per una distribuzione omogenea ed uniforme del calore 
  • Strato esterno in vero rame martellato, per ottimizzare la conduzione del calore 
Nella batteria puoi trovare:

  • Padella cm 28
  • Casseruola cm 18
  • Casseruola cm 24
  • Tegame cm 28
  • Coperchio cm 24 in vetro altamente resistente 
Batteria-di-pentole-Carlo-Cracco

Batteria di pentole Berndes

Scegliere una batteria da cucina Berndes significa scegliere una cucina sostenibile ed amica dell’ambiente. Per tutte le serie di prodotti che realizza, questa azienda usa solo alluminio riciclato da lattine post-consumo per gli esterni, un rivestimento naturale antiaderente al quarzo per gli interni e non impiega metalli pesanti, bisfenolo A o PFOA o cadmio.

Nella versione da 5 pezzi la batteria di pentole comprende:

  • 1 padella cm 28
  • 1 padella  cm 24 
  • 1 casseruola  cm 16
  • 1 casseruola  cm 20
  • 1 coperchio in vetro con bordo in silicone
Batteria-di-pentole-Berndes

Quanto può costare una batteria di pentole?

E ora veniamo alla questione prezzo. Quanto costa una batteria di pentole di buona qualità?

Ovviamente molto dipende dall’azienda scelta, dalla qualità e dal numero di pezzi che compongono il set. In generale le migliori batterie di pentole partono dai 200/300€.

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Magari il piatto del cuore della nonna continuerà a rimanere un segreto, ma potrai iniziare a realizzare anche tu gustosissime ricette… di felicità!

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