Il gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin una volta ha detto: Invitare qualcuno alla nostra tavola vuol dire incaricarsi della sua felicità durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto.
Quando invitiamo qualcuno a pranzo o a cena da noi vogliamo che tutto sia perfetto. E la prima cosa che pensiamo è creare il giusto menù, quello che stupisca e nello stesso tempo accontenti tutti i gusti.
Ma c’è un’altra cosa che non dovrebbe mai essere lasciata al caso quando si hanno ospiti: la mise en place. Una tavola perfetta, in fondo, è una piccola opera d’arte: l’insieme “cattura”, ma sono i piccoli dettagli e gli accessori scelti con gusto a rendere questo insieme un’esperienza  indimenticabile.
E tra tutti gli elementi della tavola, il set di posate scelto ha un ruolo fondamentale, sicuramente per l’impatto estetico, ma anche per la funzionalità di utilizzo (quante volte ti è capitato di trovare coltelli molto belli, ma con cui non riuscivi a tagliare nulla di quello che avevi nel piatto?).
Ecco allora una piccola guida alla scelta dei migliori set di posate per la tua mise en place.

 

 Set posate migliori: materiali e caratteristiche

I set di posate moderni danno personalità alla tavola riuscendo a interpretare i diversi stili con creatività e colore.Oltre al fattore estetico, però, ci sono alcuni elementi importanti a cui devi prestare attenzione quando scegli un nuovo servizio di posate:la robustezzal’impugnatura maneggevoleil pesola resistenza alla corrosione da detersivi danno personalità alla tavola riuscendo a interpretare i diversi stili con creatività e colore.

• la robustezza
• l’impugnatura maneggevole
• il peso
• la resistenza alla corrosione da detersivi

 

Tra le altre cose, questi fattori dipendono anche dal materiale in cui le posate sono realizzate. Oggi quello più utilizzato è sicuramente l’acciaio inossidabile. I set di posate in acciaio inox, infatti, sono pratici e resistenti ai lavaggi (anche frequenti) in lavastoviglie e resistono all’umidità e alla corrosione.
Non solo. L’acciaio permette anche una pulizia rapida e veloce. Quando ti accorgi che le tue posate hanno perso la loro brillantezza, basta un po’ di aceto di vino bianco, 10 minuti d’ammollo e un risciacquo in acqua tiepida per avere cucchiai, forchette e coltelli splendenti.

 

Set posate colorate: le collezioni Guzzini

Stai pensando che per rendere la tua mise en place veramente perfetta manca solo un po’ di colore? Allora non puoi perdere i set di posate firmate Guzzini.
In pochi sanno che l’azienda marchigiana è stata tra le prime al mondo, nel design di prodotti in plastica per la casa, a realizzare un oggetto con effetto bicolore usando la tecnologia di stampaggio a bi-iniezione. Era il 1986 e le loro posate da insalata hanno cambiato la storia degli accessori da tavola.
Nel giro di pochi anni l’azienda ha realizzato i primi articoli in porcellana con manici colorati e nel 1999 anche il primo set di posate in acciaio con manici in acrilico bicolore; oggi è il punto di riferimento per chi cerca posate colorate non solo di grande impatto estetico, ma anche di alta qualità.

 

Set posate colorate Guzzini: le collezioni

Tra le collezioni più famose possiamo ricordare:
- Set 24 posate Feeling Guzzini: una collezione fresca e divertente per portate in tavola un’esplosione di colorato buonumore. La collezione comprende forchette, coltelli, cucchiai e cucchiaini in acciaio inox di altissima qualità. Sui manici sono applicati preziosi elementi in plastica bicolore progettati per resistere al lavaggio in lavastoviglie garantendo la massima igiene dei materiali.

 

 - Set posate Guzzini 24 pezzi My Fusion: questa collezione ha un design minimale e rigoroso che rivisita in chiave moderna l’antica tradizione della tavola orientale. My Fusion comprende tantissimi accessori come tovagliette, bacchette, ciotole, piatti, bicchieri, caraffe…

 

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