Che si tratti di sale o pepe, spesso pochi granelli hanno il potere di arricchire e far sbocciare l’anima di un piatto. Il meccanismo interno è il cuore della macina.
Al carbonio per il pepe, protegge la macina dall’ossidazione, garantendo l’affilatura e la resistenza all’usura. In ceramica per resistere alla corrosione dovuta all’azione del sale.
Il pepe in grani o sale grosso, magari proveniente da qualche località esotica, sono sempre da preferire appena tritati per godere a pieno di tutte le proprietà gustative ed olfattive di queste spezie deliziose.

Misure: 16 cm
Materiale: legno bianco opaco